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近期學到還不錯的絲瓜蛤蠣的煮法
有兩種：
1. https://www.youtube.com/watch?v=pg6SnhU4e3E 阿基師料理
準備食材：絲瓜一條、薑絲、蛤蠣300g
a. 蛤蠣用滾水燙8秒（殼會比較容易開）在放入冷水裡 逐一撥開殼 檢查每一顆蛤蠣都有吐沙乾淨
b.絲瓜放到鍋裡 加少許水 悶軟
c.放入撥好的蛤蠣悶一下
d.加一點點鹽巴 防止變黑
2.準備食材：絲瓜一條、薑絲、蛤蠣300g、米酒
a. 絲瓜切片 不大於1cm
b. 油下鍋 薑絲爆香 放入絲瓜炒至金黃 加一點米酒悶到絲瓜變軟
c. 加入蛤蠣和薑絲 再加一小匙米酒 悶至蛤蠣全開
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